Laman Utama/Sijil/Sijil Kolej KEDA/Sijil KEDA Kluster Hospitaliti & Kulinari

Sijil KEDA Kluster Hospitaliti & Kulinari

PENYEDIA MAKANAN

PENYEDIA MAKANAN

Pelajar akan diberikan pengetahuan dan kemahiran secara teori dan amali berdasarkan proses kerja sebenar melalui tugasan dan projek mengikut piawaian mengenai semua aspek penyeliaan dan pengurusan dalam industri hospitality. Pendedahan dalam organisasi dapur pengetahuan produk-produk makanan, pemasaran, pembinaan menu makanan dan pengurusan makanan. Teknik-teknik memasak, memotong dan pelbagai jenis masakan serta kaedah memasak menggunakan pelbagai jenis perkakasan dan peralatan memasak juga diberikan.

Sijil Kemahiran Malaysia (SKM)

  • HT-012-3:2012 Penyediaan & Pembuatan Makanan (Tahap 3)

  1. Warganegara Malaysia
  2. Bumiputera
  3. Memiliki SKM tahap 2 dalam bidang yang sama
  4. Menguasai 4M (Minat, Membaca, Menulis & Mengira)
  5. Belum Berkahwin
  6. Sihat Mental & Fizikal

  • Usahawan
  • Bekerja dalam bidang industri
  • Bekerja di sektor Awam

12 bulan

PEMBANTU PENYEDIA MAKANAN

PEMBANTU PENYEDIA MAKANAN

Pelajar akan diberikan pengetahuan dan kemahiran secara teori dan amali berdasarkan proses kerja sebenar melalui tugasan dan projek mengikut piawaian mengenai semua aspek penyeliaan dan pengurusan dalam industri hospitality. Pendedahan dalam organisasi dapur pengetahuan produk-produk makanan, pemasaran, pembinaan menu makanan dan pengurusan makanan. Teknik-teknik memasak, memotong dan pelbagai jenis masakan serta kaedah memasak menggunakan pelbagai jenis perkakasan dan peralatan memasak juga diberikan.

Sijil Kemahiran Malaysia (SKM)

  • HT-012-2:2012 Penyediaan & Pembuatan Makanan (Tahap 2)

  1. Warganegara Malaysia
  2. Bumiputera
  3. Tamat Tingkatan 3
  4. Menguasai 4M (Minat, Membaca, Menulis & Mengira)
  5. Belum Berkahwin
  6. Sihat Mental & Fizikal

  • Usahawan
  • Bekerja dalam bidang industri
  • Bekerja di sektor Awam

12 bulan

Kolej KEDA
Rimba Taqwa, Perangin,
08200, Sik, Kedah

Tel : 04 – 4620305 / 04 – 4622309
Fax: 04 – 4625215
Emel : pkplk@keda.gov.my
Pautan : http://www.kolejkeda.edu.my/