Kluster Hospitality, Culinary & Tourism

 

PEMBANTU PENYEDIA MAKANAN


Pelajar akan diberikan pengetahuan dan kemahiran secara teori dan amali berdasarkan proses kerja sebenar melalui tugasan dan projek mengikut piawaian mengenai semua aspek penyeliaan dan pengurusan dalam industri hospitality. Pendedahan dalam organisasi dapur pengetahuan produk-produk makanan, pemasaran, pembinaan menu makanan dan pengurusan makanan. Teknik-teknik memasak, memotong dan pelbagai jenis masakan serta kaedah memasak menggunakan pelbagai jenis perkakasan dan peralatan memasak juga diberikan.

AKREDITASI

Sijil Kemahiran Malaysia (SKM)

  • HT-012-2:2012 Penyediaan & Pembuatan Makanan (Tahap 2)

LOKASI

SYARAT KEMASUKAN

  1. Warganegara Malaysia
  2. Bumiputera
  3. Tamat Tingkatan 3
  4. Menguasai 4M (Minat, Membaca, Menulis & Mengira)
  5. Belum Berkahwin
  6. Sihat Mental & Fizikal

KERJAYA

  • Usahawan
  • Bekerja dalam bidang industri
  • Bekerja di sektor Awam

TEMPOH PENGAJIAN

  • 12 Bulan
Permohonan
PERTANYAAN DAN INFO

Kolej KEDA
Rimba Taqwa, Perangin,
08200, Sik, Kedah

Tel : 04 – 4620305 / 04 – 4622309
Fax: 04 – 4625215
Emel : pkplk@keda.gov.my
Pautan : http://www.kolejkeda.edu.my/